[titi73] Golf VII 3 portes Carat TSi 140 ACT Reflet d'Argent Métallisé

[titi73]

C'est dimanche, un petit tour en cuisine pour changer du garage ?

Une première pour moi aujourd'hui, j'adore ça mais je n'en n'avais jamais cuisiné. Assez facile à faire mais temps de préparation assez long et temps de cuisson très long, mais à la sortie c'était bien bon.

J'ai fait une langue de bœuf (génisse) avec une sauce tomate aux cornichons, accompagnée d'un écrasé de pomme de terre gratiné, bien sympa les gars.
Après préparation j'ai cuisiné la langue doucement en marmite au court bouillon pendant 3 heures, avec poireau, carotte, navet, oignon piqué aux clous de girofle, bouillon de légume et bouquet garni.
Ensuite j'ai préparé un beurre roux-brun, j'ai ajouté doucement du bouillon de cuisson de la langue, la sauce tomate épicée, l'échalote émincée et les cornichons en rondelle, j'ai ajouté la langue tranchée et j'ai laissé mijoter 1h00. J'ai accompagné ça d'un écrasé de pomme de terre un poil gratiné au four.
Comme d'habitude, une tuerie

Bien sûr le reste de court bouillon et de légume fera la soupe du soir



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[eyo]

Excellent titi j'adore la langue,sauce madère aussi.

[Kitsune]

Des p'tits plaisirs sans faim

[speed4]

T'as le don de nous faire baver ...

[pinguin]

Félicitations.
Ca me rappelle les plats que faisait ma mère.

[titi73]

je vois que mes articles culinaires captivent toujours les mêmes papilles

[Golf24Carat]

Ça donne faim Titi et soif

[titi73]

@Golf24Carat tu n'as pas loupé la bouteille
Tu as la même cocotte fonte que moi Thierry, plus qu'à t'y mettre aux fourneaux

[Golf7.58]

Thierry, parfait !!
Je ne roule plus en Golf, mais je vous suis toujours, j'ai tellement apprécié vos conseils , vos gentillesses que je ne peux vous laisser
et puis j'aimerai connaître le suite, l'évolution de ton problème avec la tienne entre autre !
bonne journée à toi et à tous en fait !!

[titi73]

merci Maurice, c'est sympa de passer avec la TT

Pour le toit ouvrant j'ai relancé Jean Lain carrosserie par mail jeudi soir ... mais pas de retour pour le moment , ça fera 3 semaines aujourd'hui que je suis passé faire le signalement.

[Goal]

Bon a chaque fois que je viens faire un tour ici , je tombe sur un plat fort appétissant .

[speed4]

C'est clair,vivement que je retourne au Vietnam pour me venger de lui !

[titi73]

désolé les gars, c'est pour le plaisir de partager des bons moments

[titi73]

J'ai profité du coup de soleil et de sec pour passer ma première tonte, ça avait bien poussé surtout que je n'avais pas pu faire de dernière passe avant l'hiver.
C'est pas Bleu Lapiz mais ça fait autant de bruit

[pinguin]

Tu as fait sauter le catalyseur ?

Chez moi, j'ai passé un coup de rateau pour gratter la mousse et d'ici quelques jours, je ferai ma première tonte aussi.
Mais, avant tout, il faudra que le greve des éboueurs (qui démarre demain) s'arrete car ma poubelle est déjà pleine de mousse...

[eyo]

Tu as mis un moteur de YZ dessus

[titi73]

un YZ @eyo la tondeuse c'est pour la pelouse, pas pour élaguer les arbres
Elle est de 96 celle là, mais on ne trouve plus de pièces Yam pour les produits espaces verts, j'essaie de la maintenir en vie chaque année, je l'ai déjà bien bricolée, la segmentation est rincée, à chaque démarrage t'a l'impression qu'on a élu le nouveau pape , mais bon elle fait le job.

[pinguin]

l'image du pape ...

La mienne est electrique mais comme toi, elle date du siècle dernier.
D'année en année, je me dis que c'est sa dernière année et qu'il faudra la changer mais elle tient. Donc je continue avec.

[titi73]

Bonjour, pour ceux qui souhaitent passer sur du led :

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Le montage sur ma Golf et les liens :

• titi73 @ [titi73] Golf VII 3 portes Carat TSi 140 ACT Reflet d'Argent Métallisé

[eyo]

Je vais jeter un oeil pour l'eos